Történetünk

Néhány mondat magunkról

Györköny a dupla falu. A település lakott része mellett, a dombon egy 300 épületből és diófás környezetből álló pincefalu, helyi nevén a "Pincehegy" található.
Fiatalabb korunkban szerettük a bort. Később már csak a jó bort ittuk. Mára már azt is beláttuk, hogy a jó borhoz jó szőlő is szükséges, tehát annak gondozása,
ápolása is fontos lett számunkra. A jó bor mellé jó falatok is dukálnak a mai kor követelményeinek megfelelő környezetben.
A Pincehegy szélén található Wein&Speiz Fogadónk a modern, mégis falusias hangulatot ötvözi. Az egységet őseinktől tanult sváb ételek teszik egésszé.
Egy tartalmas nap után vár az ágy, egy jó pihenés. 2017 elkészült majd 2020 bővült immárom 3 csillagos panziónk áll rendelkezésre a pihenni vágyóknak.

Fedezd fel kínálatunkat!

"Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi accusantium."

Braun Zoltán - borász, tulajdonos

Hívj a foglaláshoz!

Nyitvatartás

Kedd-Csütörtök

15:00
20:00

Péntek

15:00
22:00

Szombat

11:00
22:00

Vasárnap

11:00
15:00

Akik együtt dolgozunk

Györkönyi termelők, györkönyi termékek

Pámer János

Szalámi készítő

01.

Helyi hagyományos recept alapján készülő szalámi

Bárány Péter

Kézműves Ginek, Brebis Pezsgő, Magamnak Főztem pálinkák

02.

Búzavirág, Pipacs, Levendula és Fekete Bárány Gin.
Brebis Pezsgő.
Maganak főztem pálinkák

Ronyai Rita

Bikácsi Sajtműhely

03.

Elhivatottságot érzünk a minőségi kecskesajt előállítása iránt és arra törekszünk, hogy minél többen elégedettek legyenek sajtjainkkal.

Read More About us

Borvacsorá menük

Élvezd a helyi ételeket, borokat

01.Sváb pacsenye
2750 Ft

Igazi györkönyi különlegesség a mamáinktól elsajátított filci feldobva tarja szelettel krémes burgonyapürével…se fresa!

02.Szőke szűz
2650 Ft

Szűzpecsenye Olivérünkkel (Irsai), mézzel-dióval borítva burgonya chips-szel

03.Vörös szűz
2650 Ft

Szűzpecsenye Franzi borunk áfonya ágyán rösztivel

04.Sült kacsa és sterctofl
2950 Ft

Sült kacsacomb-, mell, Pinot Noirban párolt lilakáposztával, kacsazsírban megforgatott tört burgonyával

01.Kacsa zsíros kenyér
650 Ft

Kacsazsíros kenyér csípősen, lilahagymával, almával

02.Parmezános ropogós
750 Ft

Sült pizza tészta parmezán sajttal és fokhagymás vagy chilis szósszal

03.Svábasztal
1700 Ft

Azaz helyi termékek hidegtálja, kolbásszal, szalámival, sonkával, szalonnával, zöldségekkel

04.Boros kenyér lilahagymával
650 Ft

Kemencékben sütött teljes kiörlésű borban kelt kenyér karamelizált lilahagyma szósszal

01.Toflsrél
1100 Ft

Krumplistészta házitésztával megsütve, egy kicsit oda is égetve, ahogy még dédimama készítette, savanyított cseresznyepaprikával

02.Rahmkuchen
1850 Ft

Német pizza, hagyma, szalonna, tejfől...

03.Szalámis pizza
1650 Ft

Paradicsomszósz, györkönyi háziszalámi, csípős parika, sajt

04.Csípős, de babos is!
$12

Pizza az éheseknek: paradicsomszósz, vörösbab, kolbász, chili paprika, tojás, sajt

01. Sauermilchkrepl
550Ft

Györkönyi aludtejes palacsinta házi lekvárral

02. Sárkányok kedvence
$98

Kedvenc kolléganőink kedvence:-)

01.Rizling 2020
1650 Ft/palack

Három féle szekszárdi rizlingből készült borunk

02.Chardonnay gyöngyöző 2020
1850 Ft/palack

Igazi Chardonnay ízek feldobva buborékokkal

03.Rozi 2020
1650 Ft/palack

Kékfrankos szőlőnkből készült igazi rosé, friss savakkal, illatokkal, enyhén szénsavas

04.Cabernet Sauvignon 2019
1850 Ft/palack

Új barique horóban 1 évig érlelve

04.Cabernet Franc 2018
2250 Ft/palack

18 hónapig enyhe barique hordóban érlelve és szüretlenül palackozva!!

A teljes étlap Letöltés PDF-ben

Csapatunk

Akik szeretik a csokoládét...is

Zoli

Szőlész-borász, rendezvényfelelős

Helga

A Feleség

Queen of the Kitchen

Brigi

Főszakács

Sovány szakácsban sose bízz!

Bogi

Pincér

Csümmögő

Csongi

Pincér

Csümmögő

Szeretnél velemi fonomat főzni? Olvasd el legjobb receptejeinket!

Receptkönyv egybe kell írni??

A mi speizunk

Szeretnél valamit rendelni otthonra? Nézd meg helyi termék kínálatunkat!

Buy online

Foglalj előre!

Következő eseményeink

Book Table Now

Vélemények rólunk

Vendégeink értékelése

Ne felejts el asztalt foglalni

Asztalfoglalás